古人认为“寒热之毒,蕴积不散,雾露之气,易以伤人”,夏季,岭南地区多有湿热之邪作祟,湿邪入体可导致风湿骨痛,行动不便,加重关节炎症。今天为大家推荐一款补骨祛湿的靓汤特别适合在外奔波劳作,体湿重的朋友食用。

桑寄生熟地煲猪骨

材料:

桑寄生

15克

党参

20克

熟地

30克

猪脊骨

生姜/陈皮

各5克

精盐

适量

(桑寄生)

步骤:

1.所有食材洗净,猪脊骨斩件,洗净焯水,陈皮刮瓤。2.锅内加水煮沸,放入所有食材,大火烧开后转小火煲1.5小时,调味即可(2~3人份)

(党参)

功效:

中医认为桑寄生有补肝肾,强筋骨,祛风湿的作用,常用于风湿痹痛,腰膝酸软,筋骨无力,崩漏经多,妊娠漏血等等,有助于保持筋骨关节的活力;熟地配合党参,气血双补;生姜与陈皮辟腥去滞,配以肉香细腻的猪脊骨,让汤水更具香浓的口感。金风和煦,万物复苏。百芳发而幽香逸,春鸟还而鸣声碎。

(熟地)

曾经热播的广州本地情景剧《外来媳妇本地郎》中有句歌词“最怕日日要煲靓汤”,一言道出了老火靓汤对广东人来说是必不可少的。

为什么广东人独爱喝汤?因岭南炎热多湿,大部分广府人体质偏“热”或“湿”,喝中药又太苦,于是聪明的广东人善于充分开发利用当地药材资源,结合中医药理的食补良方,慢慢地研发出各种美味的老火汤。

广府金汤秉承着让家家户户都能喝到合适的汤,喝出健康的养生理念,引导社区居民应时进补,与广州中医药大学黄帝内经教研室合作,共同推出广府金汤四季养生系列汤膳。

中医认为人的健康与疾病,人体容貌的维护与增进,与四时气候变化有密切关系,根据春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾的原则,顺应四时阴阳变化,在食疗养生汤膳方上也作出相应改变。

广府金汤选取上等药食同源的天然道地中药原料,采用科学配方精制而成,充分保留了中药的原料的原汁原味,可使汤味更加香醇可口、功效更显现,具有方便卫生的特点。

广府金汤四季养生系列汤膳即将上市,欢迎广大市民







































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