主伤中虚羸，补五内，益气力，长肌肉，填脑髓，久服轻身不老。

——《神农本草经》黑芝麻篇

今天

给大家介绍一味中药药材

黑芝麻

黑芝麻性平味甘，且入肝经、肾经，滋补肝肾的效果很好。主要用于治疗肝肾阴虚导致的盗汗、乏力、头晕眼花、头发早白等病症，黑芝麻可配伍桑叶、杜仲、牛膝、桑寄生、枸杞子、当归等药一起应用。

其中与桑叶的配伍非常经典，清代医家张璐曾指出：“桑叶同芝麻蜜丸久服，须发不白，不老延年。”施今墨常以黑芝麻为君，佐以桑叶，用于治疗头发、胡须早白，脱发诸症，屡获显效。

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。

黑芝麻既是一个食品也可以作为一个药品，它是药食同源的，主要在食物当中比较常用，作用主要包括这几个方面：一个是滋补肝肾，再一个就是养精血的作用，第三有润肠的作用，润肠通便，由于它有滋补肝肾的作用，所以对一些肝肾阴虚的症状，比如说头晕耳鸣、腰膝酸痛、脱发、头发早白等等，都可以用黑芝麻，第二个就是如果出现肝肾阴虚导致的肠燥，就是便秘，可以用黑芝麻作为一个润肠通便的作用，所以黑芝麻对于肝肾虚的人，是一个很好的保健食品。

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