Teatherapy/茶疗

“茶疗”一词中国古代既有。其内容是将茶作为单方或偏方而入药，用于很多疾病预防和临床治疗的疗法。

茶在中医传统方面有２０来种功效：令人少寐、安神除烦、明目、益思、下气、消食、醒酒、去腻减肥、清热解毒、止渴生津、去痰、治痢、疗疮、利尿、通便、祛风解表、益气力、坚齿、疗饥等；有研究证明茶还有降血脂、降血压、强心、抗癌、抗衰老、抗肿瘤等功效。

经过长期的临床实践，我国民间已逐步积累了许多对人体健康有益的实用茶疗方。茶疗方，又称茶方，狭义上仅指单用茶作为疾病预防和治疗的方剂；广义上指在茶以外再添加的中草药单方，如山楂、杜仲、金银花、罗汉果、菊花等。在我国许多中草药单方或复方中，有许多所谓的“茶”，实际上其中并非含茶，在中药方剂中仍然称为茶方；我们可称之为“茶的代用品”，在近代应用得很广，但在古代亦早有记载：唐《外台秘要》中，即有“代茶新饮方”的记载；宋代，在茶店中出售益脾饮之类；至清代宫廷秘方中，亦屡见不鲜。著名的有菊花、决明子、桑寄生、藿香、夏枯草、胖大海、金银花、番泻叶等２０余种。

知识拓展

科学饮茶的基本要求

图片来源：

茗朴茶文化培训学校

资料来源：

《茶艺理论知识教程》

21世纪高职高专规划教材——旅游酒店类系列

主编：赵艳红宋永生

出版时间：年7月

出版社：清华大学出版社北京交通大学出版社

本期小编：胡晓艳郝冰

赵艳红，教授，河北农业大学茶文化研究所所长、茶文化专业研究生导师、中华优秀茶文化教师、地方文化产业名人、国家职业技能鉴定考评员、国家茶艺竞赛资深裁判及评委、国家高级茶艺师和高级评茶员。主要研究领域：中华茶文化、茶具设计应用、茶空间设计、茶与旅游。

主编高等教育“十二五”规划教材《茶文化简明教程》，21世纪高职高专规划教材《茶文化概论与茶艺实训》、《茶艺理论知识教程》、《茶艺职业技能教程》，专著《茶器与艺》，主持承担多项茶科学文化类科研课题并获奖，发表大量茶文化专业论文。

在茶具研究设计及使用领域造诣很深，对宜兴紫砂、建窑建盏等各类茶具，以及邢窑和定窑白瓷、汝窑汝瓷等有系统而深入的研究，并且多次与国家考古学家、国家陶瓷工艺美术大师开展广泛交流与合作。