鸡蛋可以说是家家户户日常必备的食材了，它营养丰富、做法多样，被很多朋友称为“最平价的补品”。那大家平时都怎么吃呢？煎蛋？煮蛋？蒸蛋？这些做法固然不错，但并没有把鸡蛋的潜能完全挖掘出来，还是欠点“火候”！今天这篇就给大家介绍几个鸡蛋的“宝藏吃法”，疏肝理气、活血通脉、清心助眠......好处多多！大家快收藏起来吧！鸡蛋的搭配1.当归黄精鸡蛋汤当归有“妇科圣药”之称，味道甘美且微辣，温和，能够活血补血、调节月经和缓解疼痛、润肠通便。特别是对因肝血不足引起的情绪波动、易怒、失眠等症状有显著的缓解作用。黄精则味道甘甜，性质平和，能滋养阴液、润肺、健脾益肾，有助于增强身体抵抗力和延缓衰老过程。三者搭配有益气养血的作用。适用于气血不足,体质虚弱,面色无华,头晕心悸,气短乏力等症。2.百合鸡蛋羹百合味甘，性微寒，归肺、心经，具有一定养阴润肺的功效，通常可辅助治疗劳嗽咳血、阴虚燥咳、心肺阴虚等病症。百合可以在一定程度上清痰火、补虚损，所以适当食用百合蒸鸡蛋会有一定养阴润肺的作用；鸡蛋含有丰富的营养物质，可补充人体所需营养，鸡蛋黄能辅助养血、滋阴，与百合一同食用，可以起到补虚养身的作用；百合鸡蛋羹不仅味道鲜美，还能帮助清心安神，补益气血，对于改善失眠、多梦、心烦和焦虑等症状有很好的作用。3.桑寄生红枣炖蛋桑寄生红枣鸡蛋由桑寄生、红枣等中药材与鸡蛋一同加工制作而成。其中桑寄生味苦、甘，性平，归肝、肾经，红枣味甘、性温，归脾、胃、心经。养血安神：桑寄生红枣鸡蛋中的桑寄生具有补肝肾、养血的功效，红枣具有养心血、安心神的功效，因此桑寄生红枣鸡蛋具有养血安神的功效，可用于缓解心阴不足、肝气失和所致的妇人脏躁、精神恍惚、无故悲伤欲哭等症。补肝肾：因为桑寄生具有滋补肝肾的作用，红枣则能养血安神，而肝脏和肾脏是人体重要的器官，其功能涉及造血、分泌、排泄等多个方面。3者搭配可以补充身体所需的营养物质，从而达到滋养肝肾的目的。本品能促进细胞再生，改善血液循环，对于因肝肾虚弱引起的身体疲劳、乏力等症状有一定的缓解作用。补中益气：桑寄生归肝经，具有补肝肾、强筋骨的功效；红枣入脾经，有益气养血的作用，因此该方剂对于脾胃虚弱所致的食欲不振、乏力等症状有一定的缓解作用。中医讲究辩证，以上食疗方仅供参考，如有身体医院就诊！


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