东北珍品——不老草

不老草，学名草苁蓉，别名列当，是东北珍稀药用植物，以其特有的药理作用而名贵于天下，民间传说有补肾壮阳、润肠通便、健体强身、延年益寿，长生不老的奇效，近年来研究发现，草苁蓉在人体内既能起到提高和促进学习记忆能力的作用，又能对老化和伴随老化而产生的各种疾病中所生成的游离基起到较好的消除作用，因此草苁蓉被中医用作滋补强壮药，民间也有用强化神经系统以治疗晕眩，并有激发心脏活力、增进身体紧张度与消除疲劳的功能，故民间依据它的延年益寿之功效，称为“不老草”。

中科院生命科学院经过11年的研究发现不老草中含有大量的CR超级激酶，是其在民间延年益寿、长生不老的关键，CR超级激酶是一种改变细胞新陈代谢的物质，有修复弱质基因、增强细胞活性的作用，从而起到增强免疫力的作用。作为国家级珍贵药材，不老草不仅可以入药、泡酒，也可以用来炖菜、煲汤，均可以达到补肾强筋的作用，尤其是针对四肢麻木，腰膝腿痛，半身不遂；阳痿不举，肾虚、肾炎、肾寒，膀胱炎；妇女不孕症、血亏，多白带，尿路出血；老年习惯性便秘、血尿等多种疾病，还对风湿性关节炎有一定疗效。

不老草有很高的药用价值，其地上部分据药物成分分析含草苁蓉醛和草苁蓉内酯等，根茎富含甘露醇和生物碱等，增进身体免疫力和消除疲劳的功能，人们将其视为长生不老的神草，故名不老草。不老草属于寄生高等植物，一般寄生于植物根部，这点与灵芝、黑木耳、桑寄生、菟丝子等相似。凡是寄生在其他植物根部的植物，生命力都很强，而且会吸附寄主的精华之气，转变为自己独特的生命力，因此功效都很特殊。是东北珍稀的药用植物，民间传说有补肾壮阳、润肠通便、健体强身、延年益寿、长生不老的奇效。时至今日，不老草因为它的独特药理作用而名闻于天下：全草可入药，性温，有补肾壮阳、润肠通便和止血的功能;若配合其他药物，可治疗肾虚、腰膝冷痛等疾病。

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《长白山药用植物调查》：滋阴补阳，止血。治膀胱炎，膀胱出血及肾脏出血。“滋阴补阳”：尤其是肾虚。有一种病是同房后出血（血精）、头痛，又查不出原因，中医认为是肾虚引起（肾精亏损）。膀胱炎、肾脏疾病也会出现尿血、血精，不老草对上述症状均有效。老年男性的前列腺问题，或老年女性的膀胱括约肌松驰无力时，可出现小便遗溺的症状。崩漏主要是由脾虚引起，西医诊断为子宫肌瘤的患者也可表现为崩漏。这里说的是偏重于肾虚引起的崩漏。带下除了与脾虚、肝胆湿热有关外，也可由肾虚引起，尤其有些人的白带偏黑（黑带），用不老草有效。

我们通常所说的补肾，从某个角度讲就是恢复肾的封藏功能，因“肾主藏精，为封藏之本，通冬气”。此外，心肾不交者、肾水不足者、心火旺者，也易出现梦遗。可通过补肾的方法固肾，从而治疗梦遗。不老草可温补肾阳，所以对风湿性关节炎、强直性脊柱炎、类风湿以及肾虚所致的骨质疏松都有很好的疗效。因“肾主骨”，可生骨髓，而大脑为髓海，补肾即补脑，所以不老草还可提高学习、记忆能力，而且对老年痴呆症、小脑萎缩、脑皮质萎缩均有很好的效果。因此不老草被中医用作滋补强壮药，是很好的补肾气的食材和药材。

不老草，草苁蓉本身属于木质的植物，不宜直接食用。其炖出来的汤水甘香味浓，清润可口，有特殊的木质芳香味。将不老草整支放入、或切成片、掰成小段来炖水鸭，有清热利尿的作用;也可用于炖龟，有解毒的功效;用于炖鳄鱼的话，有补肾壮阳、强身健体的作用。而在大兴安岭，不老草多用作泡酒，以强身健体。亦有农家用其熬成的汁来煮粥给小孩老人补充营养。当然，泡茶也是不错的选择。

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不老草炖鸡做法：将不老草先用温水浸软身，冲净。红枣洗净，去核，留用。鸡整只洗干净后，鸡可斩大件或原只待用。将鸡、不老草、红枣和姜片等同时放入汤煲内，加入适量滚水，以中小火同熬成浓汤，以适量盐调味，即可盛出，趁热上桌，供饮食用。

不老草用量：一般5人分量的不老草炖鸡汤，可按1只鸡配3支不老草的分量来烹制。

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不老草酒特点：适用于肾虚气弱、腰膝酸软、风湿性关节痛的中老人饮用。做法1：将不老草切片，适当加入红参、枸杞等，浸泡2周后即可饮用。不老草酒有极强的补气健脾、益精滋肾、祛风活血、治肾虚腰痛，阳痿，遗精等症及强壮筋骨功效。不老草用量：每30～50克不老草可泡酒毫升。一年四季都可以喝，每次20毫升左右。

不老草浸酒

不老草g，酒一斤浸酒，

治阳事不举，也治腰膝疲软。

不老草粳米甜粥：特点：此粥温阳补肾，在寒凉的秋冬季节食用对身体最有帮助。做法：将黑豆泡软，莲子去心，核桃仁捣碎，不老草用布包好，与黑豆、莲子、核桃仁、粳米一同放入砂锅内，煮至米烂粥成，白糖调味即可。不老草用量：3人分量的甜粥放入1支不老草就足够了。

END

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