桑寄生茶，是一种通过采摘寄生在桑树上的植物，进行深加工后的产品。因其具有保健、养生的功效而被用于煮茶，因此将其称为寄生茶。

桑寄生最常见的是寄生植物是桑树，因此称为桑寄生茶，又称广寄生。桑寄生的叶对生，质薄而脆，大多破碎，具短柄，完整者展平后呈卵形或长卵形，全缘，长3～7cm，宽2～4.5cm，表面黄棕色，成长叶两面无毛，幼嫩枝叶具褐色星状毛。

桑寄生一般选择在冬季至次春季采摘，将桑寄生的叶子洗净后置沸水中浸煮短暂时间,取出后晒干即可。由于寄生茶的原料一般是桑寄生的根、叶和茎，在饮用寄生茶时，需在水里煮上一个小时左右，煮好后加适量红糖即可饮用。

随着人们生活水平的提高，养生的观念逐渐加强，在众多的养生茶中体现出原生态的桑寄生茶已成为人们日常生活中首选的养生茶。桑寄生茶，在清朝被奉为贡品供皇家人士饮用。早晚饮用一杯桑寄生茶，可达到补肾养肝、驱风去湿、醒酒消滞的效果，是一种延年益寿的养生茶饮。

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