准备好所有材料；乌鸡：氹水（在开水里加姜片烫两分钟，烫出杂质和血迹）；高丽参：剪除参的芦头；鹿茸：清洗即可；灰枣：清洗表面尘土；枸杞：清洗即可；

把全部材料放进炖盅，加入一碗半水，用明火炖或者用电子炖盅；

哈哈我用电子炖盅炖，调了5小时慢炖~如果用明火炖，小火慢炖4小时；凡是炖参茸，火候必须够~

炖好后~香香的参茸鸡汤就炖好了~特别是产妇和老人，喝了后觉得整个人都有元气了~

炖出一盅有功效的炖汤，选材是关键~红参：尽量选用进口的正宗高丽参；鹿茸：我家一般吃全蜡片，功效好用料少，这次用的是带腊圈的黄粉片，试货哈哈~红枣：尽量用顶级若羌灰枣，其他洗水枣是用什么洗的，我就不在这说了哈哈~相信我就对了；枸杞：我这次用宁夏枸杞皇，顶级的，颗粒大~

鹿茸怎么吃效果最好？

　　1、鹿茸泡酒

　　鹿茸可以入酒，将鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段时间之后，就可以饮用。还可以根据需要，加入其它药材一起浸泡。泡酒的鹿茸一定要用生切片，这样的药酒更有效果。

　　、鹿茸磨粉

　　如果没时间泡酒，没时间熬汤，还有一种方法可以解决大家的烦恼。那就是将鹿茸磨成细粉，在晚上睡觉之前，用酒或者盐开水送服茸粉。既方便，又同样有很好的效果。

　　3、鹿茸做菜

　　食茸是保健强身的一大方法，鹿茸这样的滋补品就是一大很好的食材。在南方地区，鹿茸和其它加入鸡、鸭、鹅或者猪肉等，用慢火细炖，饮其汤水，同样有很强的滋补作用。不仅是熬汤，鹿茸还可以粉碎成粉，加入其它的菜式中。

　　4、散剂吞服

　　鹿茸则直接烘干，加工成粉末状，或到瑞质源购买现成的鹿茸粉，装入事先准备好的空心胶囊中，置于密闭容器里，放在阴凉通风处。每次1～粒，以白开水送服，也可以直接将粉剂放在口中，以粥饮或温开水冲服。