大枣是一味十分常见的中药，它作为中药应用已有两千多年的历史，具有补脾健胃，益气生津，调营卫，解药毒的功效，主治胃虚食，脾弱便溏，气血津液不足，营卫不和，心悸怔忡，妇人赃躁。

现代药理研究发现大枣中含有的多种活性物质，如大枣多糖、黄酮类、皂苷类、三萜类、生物碱类等，均对人体有保健治病的功效。

抗肿瘤

大枣中的环磷酸腺苷(cAMP)对治疗各种肿瘤有显著疗效，能有效阻止人体中亚硝酸盐类物质的形成，从而抑制癌细胞的形成与增殖，另外，大枣中富含的三萜类化合物具有抑制癌细胞的功效。

抗氧化

大枣中丰富的维生素c有很强的抗氧化活性及促进胶原蛋白合成的作用，充足的维生素c能够促进生长发育、增强体力、减轻疲劳。

降血压、降胆固醇

大枣中的维生素P具有维持毛细血管通透，改善微循环从而预防动脉硬化的作用；所含芦丁有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加的功能，对高血压、动脉粥样硬化等病有疗效；所含的黄酮类物质可用于高血压和动脉硬化的治疗和预防。

提高免疫力

大枣多糖是大枣中重要的活性物质，其有明显的补体活性和促进淋巴细胞增殖作用，可提高机体免疫力。

大枣虽好，但也不能随意服用哦！

01

大枣含糖量较高，糖尿病人不宜服用；

02

儿童不宜过多食用，儿童脾胃功能较弱，大枣黏腻，不易消化，多吃会影响儿童食欲和消化功能，同时大枣的糖分比较多，还容易引发儿童龋齿；

03

大枣气味甘、辛、热，性偏湿热，容易生痰生湿，因此，平时喜咳痰，胸中常常感到满胀，并且容易感到疲乏，胃中常胀满，食欲不振的人不宜服用。

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文章来源：药剂科

编辑：胡烨倩