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骨质疏松，俗称“骨头变脆”。即是指骨的单位体积内骨组织总量的减少，骨组织的有机成分的减少。骨骼是由嵌在钙、磷及蛋白质形成的坚硬结构中的几种不同的细胞所组成。骨质疏松影响骨的结构与功能，但是体内钙平衡并无变化。骨质疏松有原发和继发之分，继发性骨质疏松。

常见于甲状腺功能亢进、类风湿性关节炎、骨质软化畸形性骨炎、多种原因造成的废用情况。原发性骨质疏松是指那些迄今原因不明的骨质疏松，虽有时亦见于青年人，但以老年人和绝经期后的妇女为多见。主要表现在老年人营养吸收不良，老年女性绝经后体内女性激素减少，长期服用皮质激素，患糖尿病、甲状腺功能亢进等疾病，骨折或椎间盘突出使病人活动减少，饮食中缺乏维生素C及蛋白质等。

↓《方1.》↓

赤小豆羊肚汤

赤小豆克，羊肚克，料酒10克，姜3克，葱10克，盐3克，鸡精3克，鸡油30克，胡椒粉3克，冷水0毫升。

1.将赤小豆洗净；羊肚反复冲洗干净，切2厘米宽、4厘米长的块；姜切片，葱切段。

2将赤小豆、羊肚、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水0毫升，置武火煮沸再用文火炖煮33分钟，加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉即成。

益气健脾，强筋健骨。适合于泄泻、骨质疏松等症患者服用

↓《方2.》↓

桑寄生猪棒骨汤

猪棒骨克，接骨木、杜仲各25克，当归20克，桑寄生30克，盐少许，冷水适量。

1.猪棒骨洗净，敲破，放入水锅中先煮。

2.汤煮沸后放入接骨木、杜仲、当归、桑寄生，小火煮2-3小时后加盐调味即可。

喝汤吃肉，隔日1剂。

补血生髓、强筋壮骨。

↓《方3.》↓

排骨汤

猪(牛)排骨克，食醋克，黄酒、桂皮、精盐各适量。

排骨洗净，剁成3~5厘米长的段，放入砂锅中，加入黄酒、桂皮和适量清水，用大火烧开，改用小火煨2小时至骨肉酥烂，加盐调味即可。

强身壮骨，可预防骨质疏松症的发生。

↓《方4.》↓

木瓜蜜

蜂蜜克，木瓜4个。

将木瓜蒸熟，去皮，捣烂如泥，加入蜂蜜混合调匀，装入洁净瓷器中贮存。

每日早晨空腹服用10~20克，温开水冲服。

本方具有强筋壮骨的作用，能够预防骨质疏松。

↓《方5.》↓

玉米山药粥

玉米粉克，山药50克，冰糖10克，开水适量，冷水毫升。

1.山药洗净，上笼蒸熟后，剥去外皮，切成小丁

2.玉米粉用开水调成厚糊。

3.锅内加入约毫升冷水，以旺火煮沸，用竹筷缓缓拨入玉米糊，再改用小火熬煮10分钟。

4.山药丁入锅，与玉米糊同煮成粥，加入冰糖调味，即可盛起食用。

补肝肾，益精血，抗骨折。适合于虚羸、消渴、骨折、骨质疏松等症患者服用

↓《方6.》↓

骨头米粥。

原料需要准备胫骨(猪、牛、羊骨均可)若干，红枣15枚，糯米克。具体的制作方法是：取胫骨若干，洗净，先煮1小时，去骨后加红枣15枚，糯米克，煮成稀粥，经常服食。此食疗方易于消化吸收，性质温和，最宜老人食用，有补肾填髓，强筋壮骨的功效。

↓《方7.》↓

排骨豆腐虾皮汤

猪排骨克，豆腐克，洋葱50克，蒜头1瓣，虾皮25克，黄酒、姜片、葱段、胡椒粉、精盐、味精各适量

豆腐切块，洋葱洗净，切片，排骨加水煮沸后撇去浮沫，加上姜片和葱段、黄酒小火煮烂。熟后加豆腐块、虾皮煮熟，再加入洋葱和蒜头，煮几分钟后熟后调味，煮沸即可。

强筋壮骨，润滑肌肤，滋养五脏，清热解毒。适用于骨质疏松患者。

↓《方8.》↓

桑枝薏苡仁水蛇汤

桑枝30克，薏苡仁30克，水蛇克，蜜枣3颗，盐5克，冷水毫升。

1.将桑枝、薏苡仁、蜜枣洗净。

2.水蛇去头、皮、内脏，洗净，飞水。

3.将冷水毫升放入瓦煲内，煮沸后加入以上用料，武火煮沸后改用文火煲3小时，加盐调味即可。

益气健脾，补血补钙。适合于泄泻、骨质疏松等症患者服用。

本方清热祛风、利湿力强，风寒痹痛、气血不足之关节疼痛者慎用

↓《方9.》↓

桑葚牛骨汤

桑葚子25克，牛骨克。

将桑葚子洗净，加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置砂锅中，旺火煮沸，撇去浮沫，加姜葱，改文火炖煮，至牛骨发白，捞出牛骨，加已蒸制的桑葚子，再煮20分钟即成，调味后即可饮用。

滋阴补血、益肾强筋，适合骨质疏松症、更年期综合征、神经衰弱。

↓《方10.》↓

白酒蜜浆

鲜蜂王浆10克，蜂蜜克，白酒毫升。

将以上3味充分混合

每日早晨口服5~10毫升。

本方具有强筋壮骨、缓解关节疼痛的作用，能够预防骨质疏松和关节炎。

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