毎日一膳养血乌发，养肝补肾，美发美颜
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杨教授说 或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球，地球健康人才能长久健康。 健康自诊 产后脱发 很多时候，在怀孕后期我们会发现，掉头发少了，发量多了。但是生完孩子以后，掉头发却比以前更严重了，这真的会让漂亮的妈妈们很烦恼。 其实，大多数的这种暂时性掉发增多是正常的。中医理论当中，人的头发是要靠充足的阴血滋养而生长的，正所谓“发为血之余”。上一节讲过产后气血和脾都是亏虚的，那既然血虚，头发得不到滋养，掉一些也就正常了。从现代医学的角度来看，这也是产后激素改变所导致的。所以大部分妈妈都无需为此而担心。 我们需要做的就是放松心情，好好休息，好好进食，就可以愉快地度过这一段时期了。关于进食方面，前一章说过，产后头2周并不宜大补，也不宜过分多吃。至产后3周起，恶露也由红色恶露退为颜色淡一点的白色恶露，脾胃功能也逐渐好转，就可以适当进补和增加饮食了。 进补方面，既然“发为血之余”，所以补血还是很重要的一环。然气血的联系是很密切的，所以补血的时候也可以稍加补气，可以让效果更好。若在补气血的过程当中腹部胀满感明显的话，可以稍加陈皮入膳当中。 膳食 今日推荐 黑豆桑寄生杞子鸡蛋茶 材料： 黑豆30克、桑寄生15克、杞子15克、元肉5一8粒，去核红枣6枚、鸡蛋2-3个、生姜5片。 制法： 将黑豆、桑寄生、杞子、元肉、红枣洗净，黑豆热水浸泡30分钟，然后放入上述食材先煮30分钟，再把鸡蛋、生姜加入，约15分钟后，将鸡蛋取出，剥掉鸡蛋壳，然后再把鸡蛋放进去煮，再约15分钟即可。可以加些红糖调味，饮汤食鸡蛋。 专家点评： 此茶中黑豆养血乌发，桑寄生养肝血，补肝肾，杞子、元肉、红枣补气养血安神，合奏美发美颜之功。产后血虚除了使人秀发干枯易掉，还让人脸色苍白没光泽。想要让自己尽快美回来，可以常喝此茶饮。 小贴士：湿热体质的产妇慎用。 温馨提示 设立了每期当值医生，如果大家有什么疑问，可以留言提问。 本期当值医生：林淑娴，中级营养医师，中国营养学会会员，广东省营养学会临床营养专业委员会青年委员。 从事临床营养工作5年。擅长各种慢性病的饮食指导和各种临床常见病的肠内肠外营养支持。临床擅长运用各种营养测量、营养评价、膳食调查等方法进行个体化的膳食及营养状况评估，并进行一对一的饮食指导和制定各种营养治疗方案。 编辑：查冠琳责编：宋莉萍 (图片源自网络） 想要知道您是何种体质？医院治未病中心辨体质哦！ |
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