杨教授说

或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球，地球健康人才能长久健康。

中药课堂

黑豆衣

之前解说完黑豆，然而大家可曾想过，黑豆身上，还有一个东西，身板轻作用大。

根据不同药用部位，可将黑豆的种皮分离，用作中药黑豆衣。中医认为，黑豆衣味甘，性温，具有疏风养血的功效。平素血虚的人群，一旦风邪侵袭，很容易引起头痛、眩晕症状，而黑豆衣既能养血，又可祛风，双管齐下，头痛眩晕症状自然得以解除。另外，血虚之人容易引起四肢痹痛、手足麻木，利用黑豆衣养血祛风的功效，配伍桑寄生、狗脊、当归等同用，痹痛麻木等症状可得以缓解。

膳食

今日推荐

三红茶

材料：

?黑豆衣3g，红枣1个，生姜2片，红糖适量。

制法：

红枣掰开去核，将黑豆衣、红枣、生姜放入茶壶中，加入适量沸水，焗泡10分钟，最后加入适量红糖即可饮用。

专家点评：

一部分女性平素体质虚弱，气血不足，生理期过后，气血更虚，容易受寒，时发感冒，这时喝上一壶三红茶，不仅能温中祛风散寒，增强提抗力，而且能补益气血，故推荐血虚女性生理期后饮用，平时状态亦可保健饮用。

禁忌：风热感冒，湿热体质人群慎食。

温馨提示

设立了每期当值医生，如果大家有什么疑问，可以留言提问。

本期当值医生：张嘉文，住院医师，医学硕士。

广东省保健协会中医治未病专业委员会委员，广东省中医药学会治未病健康促进专业委员会委员。

擅长：针刺、艾灸结合中药调治多种亚健康状态，如疲劳状态、失眠状态等；偏颇体质，如阳虚质、气虚质等；及多种内科疾病，如慢性胃炎、四季感冒等。

应诊：周三下午、周五上午（大德路研修楼7楼健康调养科）。

(图片源自网络）

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