1、为什么霜降之后的青菜比较好吃?

经霜后的青菜为了抵抗寒冷，会将淀粉类的物质转化成糖类，所以才改变了口味。

2、为什么发了芽的马铃薯不能吃?

人们吃的马铃薯是它的块茎。茎的特点是有节间、顶芽和侧芽，而根不具备。马铃薯中含有龙葵素，它是一种对人体有害的生物碱，一旦马铃薯发芽，芽周围龙葵素的含量急剧增高，可高出平时含量的40至70倍，人食用后，轻者恶心呕吐、腹痛、腹泻，重者可出现脱水、血压下降、呼吸困难、昏迷、抽搐等症状，严重者还可因心肺麻痹而死亡。

3、动物有寄生虫，那植物有没有呢?

植物也有“寄生虫”。有些植物寄生在其他植物上，靠吸收被寄生的植物体内的营养来维持生命，这种现象叫做“寄生”。常见的寄生植物有菟丝子、列当、蛇菰、槲寄生、桑寄生、无根藤等。

4、唯一蔬菜“花”

西兰花是唯一一种是蔬菜的花，也是唯一一种是花的蔬菜，西兰花富含维生素B6，叶酸以及钾。

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