白果又称为银杏果，属于坚果类食物，它的营养非常丰富，具有很多功效作用。吃白果可以补充身体营养，增加机体的免疫能力。白果还具有美容养颜的功效，白果中含有大量的蛋白质、维生素，以及多种微量元素，可以促进身体的血液循环，使皮肤变得更加红润，富有光泽。

白果的功效与作用及食用方法

　　1、祖国医学认为，白果能敛肺气、定痰喘、止带浊、止泻泄、解毒、缩小便，主治哮喘痰嗽、带下白浊、小便频数、遗尿等。

　　2、白果具有通畅血管、保护肝脏、改善大脑功能、润皮肤、抗衰老、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。

　　3、白果含有多种营养元素，除了含有非常风的蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素C、维生素B2、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及白果酸、白果酚、多糖等成分。这些成分对人的健康都非常有帮助。

　　4、白果可治疗座疮。白果中有一种成分苦内脂，这种成分对脑血栓、高血压、冠心病等有特殊的疗效。适用分量每次10克左右。

　　一般人均可食用，因此，被广泛运用到临床上，很多的治疗心脑血管疾病的终成药都有这个成分。特别适合尿频者，体虚白带的女生。

　　有实邪者忌服。生食或炒食过量可致中毒，小儿误服中毒尤为常见。

　　5、白果可以滋阴养颜抗衰老，使人肌肤、面部红润。

　　6、白果可用于治疗肺结核。这个方法很简单，具体用法，在中秋节前夕，将半青带黄的白果(选取外表丝毫无损的大颗粒)摘下，不用水洗，亦不去柄，随即浸入生菜油内，浸满天后即可使用。

　　每日早、中、晚各服1粒(小儿酌减)，饭前服，视病情连服1～3个月。

　　7.抑菌杀菌。白果中含有两种具有杀菌功效的成分白果酸和白果酚，有明显抑菌和杀菌作用，而且可用于治疗呼吸道感染性疾病。白果水浸剂对各种真菌有不同程度的抑制作用，可止痒疗癣。

　　8、白果叶可降低血清胆固醇，扩张冠状动脉。白果叶中含有莽草酸、白果双黄酮、异白果双黄酮、甾醇等，用于治疗高血压及冠心病、心绞痛、脑血管痉挛、血清胆固醇过高等病症都有一定效果。在西医、中医都常用，近些年，白果也成为保健品的宠儿。

　　预防高血压也是白果的功效之一，白果中含有丰富的苦内脂和黄铜贰物质，对血管起到很好的保护作用，可以通透血管、增加血管的弹性，对高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化等心血管疾病均有具有辅助治疗的作用。

　白果还具有增强记忆的功效，白果中的白果酚、多糖、维生素、白果酸等成分，可以提高脑部细胞的活性，加强大脑的思维力，能够增强人的记忆力，常吃一些白果，对老年痴呆具有一定的预防作用。

　　白果的吃法也有很多，可以将白果放入锅中翻炒，待到白果开口的时候，放入少许的食盐，可以将白果制作成干果食用。在日常煮粥、煲汤的时候也可以放入一些白果，可以提高粥和汤的营养。

上期精选好文

扫一扫下载订阅号助手，用手机发文章赞赏

长按







































中科医院以品质领跑行业
北京中科医院假