都说,广东人最会煲汤,

比如健脾益胃、温肺养血的

核桃芡实瘦肉汤;

养血补肾、强筋壮骨的

桑寄生鸡蛋茶;

补肾虚,益气血,美容养颜的

鸡汤炖花胶;

这些汤品,

都出自煲汤小达人Emma,郑雅甄之手。

Emma其实还是我有饭的美食达人,

之前我们就跟Emma请教过煲汤的方法,

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关于Emma煲汤,

除了是广东人自小就有喝汤的习惯,

还因为年的时候,

Emma很长一段时间都在长痘的“青春期”,

并且脸色发黄。

Emma的父母留意到她身体的这点变化,

于是给她买了一个电炖盅,

开启了一段养生之路。

她开始留意饮食和生活健康,

也会向母亲讨教煲汤的方法,

或是上网收集一些好的方子,

有时还会向一些中医师请教,

给自己制定了一个“一日一汤”的目标,

然后把自己的作品分享到微博上,

与大家交流煲汤的心得。

在坚持了一年之后,

她开始可以根据身体情况而找出相应的汤方。

有一次父亲喝老火汤之后加重了痛风的症状,

于是她调整了配方,

减少老火汤中的嘌呤。

除了在微博







































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