黄瓜籽是现在市场上热销的一种保健食材，它是以黄瓜种子为主要原料，经过烘培研磨以后，得到的褐色粉末状物质，黄瓜籽的功效很多，除了补钙接骨壮骨最为明显外，对手脚麻木、腰酸背痛、抽筋、乏力、风湿、关节炎、肩肘炎、颈椎病、腰椎病、骨股头坏死等疾病有很好的康复作用。其中钙磷比例适宜，与人体骨骼和牙齿中的钙磷比例一致，能有效促进钙的吸收利用，对骨骼生长及骨密度增加非常有益，是人们理想的健康食品，益长期食用。

但很多人都不知道

这种黄瓜籽应该怎么吃，

下面就随小编一起来看看

黄瓜籽的功效作用及食用方法吧！

功效与作用

　　1.黄瓜籽能补钙

　　黄瓜籽中含有大量的天然钙质，特别易于人体吸收和利用，可以修复受损的组织细胞，能起到理想的补钙作用，同时也能提高骨密度减少种骨科疾病的发生，另外黄瓜籽特别适合老年人食用，他们食用以后能预防骨质疏松等常见疾病的发生。

　　2.黄瓜籽能提高记忆力

　　黄瓜籽中含有多种对人体有益的营养成分，它能促进身体组织细胞再生与代谢，也能为人类的大脑补充多种营养，提高脑细胞活性，可以促进智力发育，也能提高人们的记忆力，最适合那些从事脑力劳动的人群食用。

　　3.黄瓜籽能止咳化痰

　　黄瓜籽从中医的角度上看，它性质寒凉，味甘，而且无毒，具有祛风和消痰止咳等多种功效，平时它可以用于老年经常高发的痰喘和哮喘等呼吸系统疾病的预防，功效十分出色。黄瓜籽的食用方法很简单，服用者可研磨成粉，在每天晚上睡前取二十克放在杯子中直接用沸水冲调，调匀以后降温，然后直接食用就可以。

　　4.空洞性肺结核的治疗

　　出处《中华本草》，黄瓜子能促进人体的再生能力，民间用黄瓜子四两，研碎加白糖四两、猪板油四两混合，蒸熟后分成二十等分，早晚各服一份，十天为一疗程，治疗空洞性肺结核很有效，一般服三个疗程，肺空洞便能生长填满，尤以未经人工堵塞过的疗效佳。服用期间忌服四环素。

黄瓜籽的正确吃法

（研磨成粉）

　　1.牛奶冲调

　　众所周知，黄瓜籽粉是一种补钙佳品，但想让它的补钙效果更好，在食用黄瓜籽粉时，可以用热牛奶把它冲调以后再吃，因为牛奶也是一种含钙量特别高的食品，两种食物搭配在一起吃，能让人体吸收更多的钙，补钙效果要比单独喝牛奶或者单独吃黄瓜籽粉好很多。再用牛奶冲调黄瓜籽粉时，要把牛奶先温热一下，然后再充入到准备好的黄瓜籽粉中调匀。

　　2.红糖或蜂蜜调服

　　在冲调黄瓜籽还可以加入适量的红糖，这样人们食用黄瓜籽粉以后不单会起到明显补钙作用，还能补益气血，缓解人体的气血亏血。在冲调黄瓜籽粉搭配适量的蜂蜜，能让黄瓜籽粉发挥特别好的美容作用，并能清肠排毒减肥瘦身。

黄瓜籽如何吃

　　1.研磨成粉后可以直接吃，但它的食用时间最好是在饭后一小时左右，吃黄瓜籽粉是可以用干净的小勺取出10~15克黄瓜籽粉直接放在嘴里，然后喝适量的温水把它送下去，等黄瓜籽粉全部咽下以后，再喝毫升左右的温开水。

　　2.黄瓜籽粉还可以用温水冲调以后再吃，冲调黄瓜籽粉时可以先用开水把杯子温热一下，再取出适量的黄瓜籽粉放到杯子中，冲入九十度左右的开水，把它们调匀得到比较稀的糊状，让它降温，等温度合适以后直接喝下去就可以。