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预约接种平台不仅方便了居民，也让接种工作更准确高效。“预约平台未上线以前，被接种人的信息都是通过手写的方式线下搜集，难免会有一些信息错误，导致被接种人前来接种时登记信息和身份证信息对不上。”东四街道办事处副主任张国忠说，预约平台上线以后，被接种人最关键的身份证号准确性有了保证。“如果手误输错了一个数字，身份证都不能认证成功。当准确无误，才能顺利预约，因此缩短了现场信息核对时间，提高了工作效率。”

溜藕片味道鲜美，酸甜适口。嫩藕克，白糖1汤匙半，香醋1汤匙，酱油1汤匙，姜末适量。1.将藕去节、削皮洗净，顺长一剖两半，再顶刀切成片待用。2.炒锅上火烧热，放油烧热，下姜末煸炒几下，放入藕片继续煸炒至熟，加酱油、白糖和少许开水，待白糖溶化后，淋入香醋，炒匀即可。溜豆腐酱油、味精、白糖、淀粉、香油、花椒面、葱、姜、豆油。豆腐克。(1)将豆腐切成1.5cm见方的块，放入开水中汆透，捞出控净水。葱姜切成末。(2)勺中放油，烧热后放葱姜末、花椒面炝锅，随即加入酱油，烧开后倒入豆腐块，加味精、糖迅速轻轻颠翻，煨约三分钟后，用淀粉勾芡，淋香油即可。溜鲈鱼味道醇香，鱼肉鲜嫩，配料可口。鲈鱼1条（约0克），瘦猪肉50克，罐头竹笋50克，松蘑50克，大葱50克，鲜姜25克，胡椒粉1克，鸡汤毫升，料酒25克，酱油25克，白糖35克，醋35克，湿淀粉15克，豆油75克。1.将鲈鱼去鳞和内脏，洗净，去头和脊骨，在鱼身两侧斜剞数刀，放在盘里淋入料酒，放入姜片腌渍入味。2.再将瘦猪肉去筋膜，洗净；罐头竹笋、水发松蘑摘洗干净，均切成小丁。3.把腌渍入味的鲈鱼，放上葱段，用旺火蒸5分钟，取出葱段、姜片，滗去汤汁。4.炒锅烧热，放入豆油，烧热后稍凉，放入猪肉丁、竹笋丁、松蘑丁稍煸炒，加入酱油、糖、鸡汤煮开，用水淀粉勾芡，加醋拌匀。5.另取一炒勺放火上烧热，放入50克豆油，烧至八成热时，将前一炒锅中的肉菜芡汁倒入炒勺内，急翻几下，出锅，烧在蒸熟的鲈鱼上，撒上胡椒面，即滋养肝肾－杞精炖鹌鹑滋养肝肾，补精益智。鹌鹑是良好的益智食品，含有丰富蛋白质、无机盐、维生素等，有助于小儿发育、增进食欲、提高记忆力。脑力劳动者常食，能消除眩晕健忘症状，能提高智力，有健脑养神之作用；枸杞子能补肾益精、养肝明目、抗疲劳、增强体力和智力；黄精能补脾润肺、养阴生津、强化筋骨、益智强身。几味同用更增加其滋补和益智作用。适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘者服食。弃药，吃肉喝汤，每日1次。鹌鹑1只，枸杞子、黄精各30克，盐、味精少许。将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，冼净，枸杞、黄精装鹌鹑腹内，加水适量，文火炖酥，加盐、味精适量调味即成。滋养肝肾－蜂蜜桑椹膏滋养肝肾，补益气血。适用于须发早白、病后血虚、未老先衰等症。每日早晚各服1次，每次1-2汤匙，温开水送服。鲜红熟桑椹克、蜂蜜50克。将鲜红熟桑椹洗净，放入大碗内用擀面杖擂烂，倒入白纱布滤取汁液，然后将汁液放入瓦锅内熬至稍浓，加入蜂蜜，不停搅匀，煮成膏状，冷却后装瓶备用。滋养肺胃－黄精玉竹猪胰汤滋养肺胃，降糖止渴。适用于糖尿病属肺胃阴虚者，症见多食多饮，形体消瘦，口渴咽干，小便频多等。黄精12克、玉竹20克、猪胰1具。猪胰剔去油膜，洗净，切两段，与黄精、玉竹洗净，一齐置瓦锅内，加水适量，文火煮熟，调味服食用。

同时，接种预约平台还与“北京健康宝”进行关联，行程信息、是否接种、接种信息等都能一目了然。张国忠介绍，从1月1日至今，东四街道新冠疫苗接种点已为2万余人接种疫苗。预约平台上线后，将有利于接种点统筹安排，进一步提高工作效率，做到“应接尽接”。