立春万物生,养肝就是养命,护肝疗方请收好_桑寄生药材

立春万物生,养肝就是养命,护肝疗方请收好

今日凌晨4时50分36秒

我们迎来二十四节气中的

第一个节气

立春

立春，为“二十四节气”之首，

立，是“开始”之意；

春，代表着温暖、生长。

立春乃万物起始、一切更生之义也，

意味着新的一个轮回已开启。

立春当天，“躲春”冲上了热搜

什么是“躲春”？

立春有什么习俗？

春天吃什么？

立春后该如何养生？

咱们接着往下看！

什么是“躲春”？

“躲春”一种来自民间的传统习俗。“躲春”的意思是说在立春之日，也正是太岁交接时，地上由于发生磁场混乱，磁场、气场都会受到影响，这时候，一些属相就会犯太岁，就可能会有不好的事情发生在他们身上，所以这些属相的人要赶紧想法躲过这一天，来避免灾难。

简单的说，立春这天，生肖属相犯太岁的人如果想避免发生灾难，使自己一年里的运势好的话，就一定要在立春之日进行“躲春”才能躲过可能带来的不利。

立春习俗

咬春

立春时节是要“咬春”的——就是吃一些新鲜的野味，感受春天的气息，据说“咬春”以后，整个春天不会犯困。咬春的食物，多以白萝卜为主，因为萝卜味辣，取古人“咬得草根断，则百事可做”之意。除了萝卜，还要有生菜、荠菜、春饼、春卷、五辛盘，凡可咬可食可补之物，皆可。

踏春

立春后，人们在春暖花开的日子里，喜欢外出游春，俗称出城探春、踏春，这也是春游的主要形式。

6种食物是立春养生佳品

//韭菜--补肾温阳、益肝健胃

立春养生吃韭菜壮阳效果更佳哦。春天气候冷暖不一，需要保养阳气。而韭菜最宜人体阳气，有天然“伟哥”之称。

韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。

春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。立春养生吃春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包、水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。

//红枣--养脾胃

我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”意思是说，立春养生宜少吃酸的，多吃甜的。

中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以立春养生少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。

但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品，有养胃、健脾、益血、滋补、强身之效。

//春笋--助消化、防便秘

春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素。

特别是纤维素含量很高，立春养生吃春笋有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。

立春养生吃春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。

//萝卜--防治感冒

冬春交替时节，吃萝卜再合适不过了。初春时节，乍暖还寒，特别是到了傍晚，气温明显降低，体质虚弱之人，此时容易感受寒邪而引发感冒。

再加上过节期间肠胃负担重，多少有些积滞，也是容易诱发感冒发热的原因。立春养生吃萝卜也可防治感冒，需要特别提醒的是，由于萝卜性寒，脾胃虚寒或阴盛偏寒体质者不宜多食。

//菠菜--疏肝养血

在众多的蔬菜之中，适宜养肝护肝的就有菠菜。菠菜为春天应时蔬菜，立春养生吃菠菜具有滋阴润燥、疏肝养血等作用。

极为常见所以普通，菠菜不过是一种“菜中凡品”。作为凡品的菠菜吃法是很多的，煮粥即是普通一途。春季养生可用菠菜来煮粥。

//豆芽--利湿生发阳气

立春养生吃春芽。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等等。

豆芽具有发散的功能，吃下去不但能利湿，还会帮助人体生发阳气。立春养生吃吃豆芽的时候也不必加肉，以免加重胃肠负担。

立春后该如何养生？

立春是冬春交替之时，天地间生机萌动，万物繁荣。在中医的理论中，春季与肝相对应。所以从立春开始，人们就应该着手养护肝脏了。

一年之计在于春，养肝护肝要及时

咱们老祖宗的智慧《黄帝内经·素问·四气调神大论篇》里有这么一段话：

“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物荣。夜卧早起，广步于庭，被发缓形，使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚。此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少。”

然而，如果你冬天没有养藏好，没有储藏好精气神，到了春天，生发就乏力。容易出现肝胆问题，比如偏头痛、高血压、眼干、入睡困难等等。

那么，如何知道自己的肝胆好不好呢？三个地方可以简单看出。

肝胆好不好，就看这三处！

①看眼睛

如果肝气不通，肝火太旺了的时候，眼睛就就会容易发干、发涩，建议您要特别留意自己的眼睛，是不是有发干发涩，这就属于肝火太旺的一个表现。

②看嘴巴

我们把嘴巴闭住，上下嘴唇之间，往里边一点是干的还是湿的。如果我们感觉到嘴唇的内侧发干的时候，这一般就属于肝火太旺了，肝气浮动。

③看虎口

我们的虎口，也就是我们拇指和食指指根的中间点。这个位置一般是粉红色、红润的。

在手掌的反射区里面，虎口对应的这里就是肝区，如果这里发青的话，一般代表肝气不通，是肝火肝郁的表现。

肝胆调理不好，会引发肝炎、胆囊炎、高血压、高血脂、脑溢血、脑中风。

中医认为肝不给力，

会给你的生活带来很多麻烦，例如：

肝虚者，筋急也；（筋硬拉不开）

皮枯者，肝热也；（皮肤干枯）

肌肉斑点者，肝风也；（长斑）

人之色青者，肝盛也；（脸色青）

人好食酸味者，肝不足也；（爱吃酸）

人之发枯者，肝伤也；（头发干枯）

年纪稍大之后，眼花，看东西昏昏然，迎风流泪，都是肝气衰的表现。年轻人在手机上看东西多了，眼干、眼涩、眼疲劳、也是跟肝气衰有关。

春天，养生应该以养肝为中心。那么如何调理肝胆呢？春季时常喝一碗养肝通神汤，就能养好你的肝胆。

养肝通神汤制作方法如下

原料

黑豆30克、桑寄生15克、当归3-5克、去核红枣7-9枚、鸡蛋2-3个、生姜5片。

做法

1、将黑豆、桑寄生、制当归、红枣切开，加清水浸泡30分钟；

2、然后把鸡蛋、生姜加入，大火烧开后转小火；

3、水开大约15分钟后，将鸡蛋取出，剥掉鸡蛋壳；

4、再把鸡蛋放进去煮，再约15分钟即可，可以加些红糖调味。

黑豆最补益的是豆衣，可养血驱风、补肾阴，所以不必把黑豆煮成软烂，吃鸡蛋喝汤即可。

功效

桑寄生吸收了桑树的精华，不但能补肝肾、强筋骨，还可解春天的风邪，治肝风晕眩、头疼，轻身通神。

黑豆、红枣是益肾养血的，鸡蛋轻补气，所以这个小甜品对女性非常好，体虚又容易上火的人，可以每天煲一碗这个甜品给自己，连续吃上三天养血养肝、让身体恢复春天的气象。（桑寄生有安胎之效，孕妇也可以吃的呢）

需要提醒的是：真正的桑寄生很少，现在好多药店用其他植物的寄生充当桑寄生来卖，效果差别很大，所以最好去比较专业的中药店买。