隆冬已至，大家总想尽办法远离风寒，加上日渐升温的特殊时期，也令人越发重视提升免疫力。

俗话说，药补不如食补，饮食养生很重要，吃的正确对身体好，

吃的不正确反而对身体会造成一定的影响，那么冬至时节究竟应该怎么吃呢？

01

桑寄生竹苑汤

材料：

桑寄生40克，竹茹10克，红枣8颗，鸡蛋2个，冰糖适量

做法：

1、桑寄生、竹茹洗净；红枣洗净去核备用。

2、将鸡蛋用水煮熟，去壳备用。

3、桑寄生、竹茹、红枣加水以文火煲约90分钟，

4、加入鸡蛋，再加入冰糖煮沸即可。

功效：

舒筋活络、强腰膝、止痹痛。用于辅助治疗坐骨神经痛、腰痛等症。

02

天麻炖乌鸡

材料:

乌鸡1只(约g)，天麻25g，川芎、白茯苓各10g，

姜片5g，料酒10g，精盐适量，香菜段少许。

做法︰

1、乌鸡放入冷水中，烧开，焯去血沬;中药洗净，放入鸡腹中，用线缝好口。

2、把乌鸡放人砂锅内，加入姜片、料酒和适量水，

3、烧开后用小火炖约1小时，放精盐再炖约20分钟至材料熟烂，撒上香菜段即可。

功效∶

乌鸡舒经活血、调节内分泌等功效，对老年女性大有益处。

天麻、川芎、茯苓既能平肝熄风止痛，又能滋养镇静安神，

与乌鸡等配合，补虚作用颇为明显。

03

砂锅芋头

材料：

鲜芋头克，粳米克，白糖少许。

做法︰

1、将芋头洗净去皮后切成小块，与淘洗净的粳米一同放入砂锅中，

2、加适量清水煮开，后转小火熬至米熟粥成，加入白糖，再稍煮即成。

功效∶

可多吃具有益气养阴、补益肝肾

04

附子蒸羊肉

材料:

制附子10克，鲜羊肉0克，葱段、姜丝、料酒、

肉清汤、食盐、熟猪油、味精、胡椒粉各适量

做法︰

1、将羊肉洗净，放入锅中，加适量清水将之煮至七成熟，捞出。

2、取一个大碗依次放入羊肉、制附子、料酒、

熟猪油、葱段、肉清汤、姜丝、食盐、味精、胡椒粉。

3、再放入沸水锅中隔水蒸熟即可。

功效∶

养心补肾，暖身暖胃

05

苹果雪梨煲牛腱

材料:

甜各、苦杏、红枣各25克，苹果、雪梨各1个，牛鍵克，姜3片，盐1小匙

做法︰

1、苹果、雪梨洗净，去皮，切薄片；牛腱洗净，切块，汆烫后捞起备用。

2、甜杏、苦杏、红枣和姜洗净，红枣去核备用。

3、将上述材料加水，以大火煮沸后，再以小火煮1.5小时，最后加盐调味即可。

功效∶

可清热解毒、利尿通淋。

06

莲藕脊髓汤

材料:

连骨脊髓g，莲藕g，葱段、姜片、料酒、精盐各适量。

做法︰

1、将莲藕洗净，切成厚片;脊髓洗净，入沸水中余烫后捞出，沥千水分。

2、将脊髓与藕片同放入砂锅，加适量清水，放入葱段、姜片和料酒，

3、用大火烧开后转用小火慢炖约分钟至熟，

4、捞去葱段、姜片加入精盐调味即可。

功效∶

滋阴补髓。

适用于陈旧性腰肌劳损所导致的腰痛、腰膝酸软、四肢乏力等症的辅助食疗。

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