壶公汤道提醒您：

做养生餐饮，首先要坚守的是高品质的食材，其次要坚守的是健康的烹饪方式，再其次讲究的是营养均衡与饮食多样。

一碗汤进入春天气象

立春轻身通神汤

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黑豆桑寄生红枣煲鸡蛋

黑豆30克、桑寄生15克、当归3-5克、去核红枣7-9枚、鸡蛋2-3个、生姜5片

将黑豆、桑寄生、制当归、红枣切开，加清水浸泡30分钟，然后把鸡蛋、生姜加入，大火烧开后转小火，水开大约15分钟后，将鸡蛋取出，剥掉鸡蛋壳，然后再把鸡蛋放进去煮，再约15分钟即可。可以加些红糖调味。

黑豆最补益的是豆衣，可养血驱风、补肾阴，所以不必把黑豆煮成软烂，吃鸡蛋喝汤即可。

今年立春最合适喝的，依然是这个小甜品。

桑寄生是寄生在桑树枝头上的一种植物，它无根无土，就在风最大的树枝头硬生生长出来。所以它祖传不怕风，得风木之气，吸收了桑树的精华，补肝肾、强筋骨，还可解春天的风邪，治肝风晕眩、头疼，轻身通神。

黑豆、红枣是益肾养血的，鸡蛋轻补气，体虚又容易上火的妹子们，可以在经期完全干净后，每天煲一碗这个甜品给自己，连续吃上三天养血养肝、让身体恢复春天的气象。桑寄生有安胎之效，孕妇也可以偶尔喝一次，注意把方子里的当归去掉。

真正的桑寄生很少，现在好多药店用其他植物的寄生充当桑寄生来卖，效果差别很大，所以最好去比较专业的中药店买。

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