酒，素有"百药之长"之称，将强身健体的中药与酒"溶"于一体的药酒，不仅配制方便、药性稳定、安全有效，而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂，中药的各种有效成分都易溶于其中，药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力，提高疗效。

从酿酒、饮酒到赏酒、论酒，酒已渗透到人类的各个方面，并逐步形成了自身独特的文化——酒文化。酒与医素有不解缘，繁体“医”字从“酉”，酉者酒也。这大概是因为先祖们无意中食用了发酵后的瓜果汁，发现了它可以治疗一些虚寒腹痛之类的疾病，从而让酒与原始医疗活动结下了缘。《黄帝内经》有“汤液醪醴论篇”，专门讨论用药之道。所谓“汤液”即今之汤煎剂，而“醪醴”者即药酒也。显然在战国时代对药酒的医疗作用已有了较为深刻的认识。

酒性温，味辛而苦甘，有温通血脉，宣散药力，温暖肠胃，祛散风寒，振奋阳气，消除疲劳等作用。适量饮酒，可以怡情助兴，但过饮则乱性，酗酒则耗损元气，甚至于殒命。医家之所以喜好用酒，是取其善行药势而达于脏腑、四肢百骸之性，故有“酒为百药之长”的说法。其实，酒是一种最好的溶媒，许多用其他加工方法难以将其有效成分析出的药物，大多可借助于酒的这一特性而提取出来，并能充分发挥其防治疾病，延年益寿的药效（如鹤鸣山道教流传下来的妙沁药酒），这就是药酒历经数十年而不减其魅力的缘由所在。

然而药酒中有药，用药有剂量的要求，因此药酒不能像普通的酒一样喝。否则容易出现副作用，其效果适得其反。必须要注意的。下面介绍一些常用的药酒，希望对大家有益。

一、风湿腰痛酒

：生地10两、海桐皮2两、米仁2两、川芎1两、骨皮1两、五加皮1两、羌活1两、牛膝1两、甘草5钱。

：《惠直堂方》卷二。

：风湿腰痛，血热。

：浸酒服。

二、风湿经典药酒方

：鲜胡蜂50g，御酒堂白酒ml，

1、准备鲜胡蜂50g。

2、将鲜胡蜂和白酒一起放入酒器（以磁州窑邢窑产磁坛为佳）。

3、密封浸泡。

4、放置阴凉处存放。

5、15天后，过滤酒液，即成。

：口服，一日2次，早晚各1次，每次～25ml。

：此方特别适用于急性风湿病，风湿性关节炎。

三、八珍酒

：全当归26g、炒白芍18g、生地黄15g、云茯苓20g、炙甘草20g、五加皮25g、肥红枣36g、胡桃肉36g、白术26g、川芎10g、人参15g、白酒1ml。

：滋补气血，调理脾胃，悦颜色。

1、将所有的药用水洗净后研成粗末；

2、装进用三层纱布缝制的袋中，将口系紧；

3、浸泡在白酒坛中，封口，在火上煮1小时；

4、药冷却后，埋人净土中，五天后取出来；

5、再过三至七天，开启，去掉药渣包将酒装入瓶中备用。

：每次～30ml，每日服3次，饭前将酒温热服用。

：方中人参、白术、茯苓、甘草：补脾益气。当归、白芍、地黄、川芎：滋养心肝，补血而理气。川芎：可使地黄、当归补而不腻。五加皮：祛除风湿，强壮筋骨。胡桃肉：润肺补肾，乌须发，强记忆。大枣：健脾而调和诸药。

：此酒可以起到气血双补的功效，用以治疗因气血亏损而引起的面黄肌瘦，心悸怔忡，精神萎靡，脾虚食欲不振，气短懒言，劳累倦怠，头晕目眩等症。

四、丹参酒

：丹参g，米酒适量

：养血安神。

：

1、将丹参切碎；

2、倒入适量的米酒浸泡15天；

3、而后滤出药渣压榨出汁，将药汁与药酒合并；

4、再加入适量米酒，过滤后装入瓶中备用。

：每次20~30ml，每日3次，饭前将酒温热服用。

：丹参：味苦，性微寒，入肝肾二经，活血，通心包络，去滞生新，调经顺脉，安神宁心，治健忘怔仲，惊悸不寐。药理实验结果表明，丹参有扩张冠状动脉作用。能使冠状动脉血流量增加，并使心率减慢，对防治冠心病等老年性疾病是大有益处的。又因丹参含维生素E，所以也应有抗衰防老作用。

：此酒主治神经衰弱，记忆力减退，失眠健忘。

五、牛膝独活酒

：桑寄生30g、牛膝45g、独活25g、秦艽25g、杜仲40g、人参10g、当归35g、白酒ml

：补养气血，益肝强肾，除祛风湿，止腰腿痛。

：

1、将所有药材洗净后切碎；

2、放入纱布袋中，缝口；

3、放入酒中，浸泡30天；

4、将药渣取出，过滤备用。

：每次～30ml，每日1次（上午9～11点服用为佳）。

：杜仲、牛膝、桑寄生：补益肝肾，强筋壮骨；当归、人参：养血益气；秦艽：法湿宣痹止痛。

此酒主治腰膝发凉、麻木、酸软疼痛，腿足屈伸不利，痹着不仁，肝肾两亏，风寒湿痹。

六、人参固本酒

：何首乌60g、枸杞子60g、生地黄60g、熟地黄60g、麦门冬60g、天门冬60g、人参60g、当归60g、茯苓30g、白酒ml

：补肝肾，填精髓，益气血。

1、将所有药材捣成碎末；

2、装入纱布袋，放进干净的坛子里；

3、倒入白酒浸泡，加盖再放在文火上煮沸；

4、约1小时后离火，冷却后将坛子密封；

5、7天后开启，将药渣除去，装瓶备用。

每次～20ml，每日早晚2次，将酒温热空腹服用。

：何首乌、怀熟地、枸杞子：补肝肾，填精髓；怀生地、天冬、麦冬：滋阴：人参：补气；白茯苓：健脾利湿；当归：补血活血。

：此酒有补肝肾、填精髓、益气血的功效，适于中老年因肝肾虚，气血不足而引起的腰膝酸软，体乏无力，精神萎靡，失眠健忘，食欲不振之症。

七、人参酒

：人参30g，白酒ml

：补益中气，温通血脉。

：

1、用纱布缝一个与人参大小相当的袋子，将人参装入，缝口；

2、放入酒中浸泡数日；

3、之后倒入砂锅内，在微火上煮，将酒煮至～ml时，将酒倒入瓶内；

4、将其密封，冷却，存放备用。

：每次～30ml，每日1次(上午服用为佳)。

：人参：味甘微苦；生者性平，熟者偏温。功在补五脏，益六腑，安精神，健脾补肺，益气生津，大补人体之元气，能增强大脑皮质兴奋过程的强度和灵活性，有强壮作用，使身体对多种致病因子的抗病力增强，改善食欲和睡眠，增强性功能，并能降低血糖、抗毒、抗癌，提高人体对缺氧的耐受能力等作用。

：此酒主治虚劳羸瘦，气短懒言，脉软而无力，四肢倦怠，脾胃不健，面色萎黄，喜暖畏寒，自汗乏力。

八、王益酒

：蜜炙黄芪g、生炒白术各g、熟地黄g、枸杞子g、玉竹g、白酒1ml

：补气养血，滋阴补肾。

：

1、将所有药材洗净后研细碎，装入纱布袋中；

2、与白酒一起放入砂锅内，上火煎煮40分钟；

3、过滤去渣留液，入瓶备用。

：每次～20ml，每日1次，临睡前饮用。

：玉竹：甘平之味，养阴生津，润肺养胃；黄芪：甘温益气；白术：健脾助运；地黄：养血活血；枸杞子：补肝肾之阴。

：此酒力缓，久饮对先天、后天不足有不可估量的疗效。主治诸虚百损，体弱无力，头晕目眩，胃纳不佳，腰膝酸软，男子阳痿、早泄，女子月经不调，崩漏带下，以及盆腔炎等症。

九、乌须酒

：何首乌g、白首乌g、胡桃肉90g、枸杞子60g、莲子肉90g、全当归60g、生姜汁20g、蜂蜜90g、细曲g、生地g、麦冬30g、糯米5kg

：补肾养肝，益精血。

：

1、先将两种首乌洗净，用水煮过，捣烂；

2、除生姜汁、蜂蜜外，其余药材捣为粗末与首乌一起装入白布袋，封口备用；

3、将细曲捣成细末，备用；

4、生地用酒洗净，放入煮首乌的水中去煮，等水渐干时，再用文火煨；

5、待水汁尽后，取出捣烂备用；

6、将糯米放入锅中，加水0ml，放在文火上熬成粥状，然后倒入干净的坛子里；

7、冷后加入细曲末，用柳枝拌匀，加盖密封，放在保温处酿制，待有酒浆时开封；

8、将生地黄倒入酒糟中，用柳枝拌匀，加盖密封，3～5日后开封；

9、压榨去糟渣，贮入干净的坛子里，再将药袋悬入酒中，加盖；

10、将坛放入锅中，隔水加热约80分钟后取出，埋入土中；

11、过5日将酒坛取出，开封，去掉药袋，将蜂蜜炼过，倒入药酒中，再细滤一遍，装瓶备用。

：每次～20ml，每日3次，将酒温热空腹服用。

：何首乌、白首乌、枸杞子、胡桃肉、莲子肉、当归：补肾养肝，益精血；红枣：调和诸药，并有健脾作用；麦冬：滋阴润燥；蜂蜜：调味，并能缓和酒性。

：此酒功效为补肾养肝，因肝肾精血不足而导致的腰膝酸软，体乏无力，精神萎靡，食欲不振，面色憔悴，须发早白，大便秘结等症。

十、灵芝甜酒

：《食物疗法》

：灵芝50克，蜂蜜20克，白酒克。

：灵芝切成条，与蜂蜜同放入白酒瓶中，密封，冷浸约1个月左右即可。

：升高白细胞。适宜于因化疗、放疗引起的白细胞减少症。